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Crostini al tonno, la ricetta
La ricetta che sto per proporvi è ricca di storia, ma non quella che potete trovare sui libri. Con grande piacere ecco un altro piatto di mia nonna, niente di molto elaborato visto che sono crostini al tonno, ma come gli fa lei beh, niente da dire. Questo è un antipasto ottimo,...
Ricetta repellente
È dai tempi più antichi che il peperoncino piccante ci aiuta in più situazioni. Non vi sto a elencare (almeno non in questo post) tutti gli usi che l’uomo ne ha fatto fino a oggi! Però adesso vi parlo di un rimedio naturale contro i parassiti e gli insetti, ovvero un prodotto...
Il riso nero piccante
Il riso nero è una ricetta di mare che si presenta da sola. Tutti lo hanno provato ma in quanti gli hanno detto no? Pochi sicuramente! Questo piatto nasce in Croazia, ma la ricetta che vedete oggi arriva dalla Toscana e più precisamente dalla cucina della mia nonna. Quando si parla di...
Ricetta sale piccante
È proprio vero non si smette mai d'imparare. In cucina per esempio ci sono ricette che per anni restano a noi sconosciute, ma un bel giorno saltano fuori e le troviamo proprio lì su internet. Oggi parlo di ricette ma non di piatti, bensì di un condimento, il sale piccante!
peperoncini da guiness
Quando parliamo di un alimento, o di una qualunque cosa, ci piace sempre sapere tutto. Riguardo ai peperoncini la prima cosa che ci domandiamo è quanto è piccante il frutto che stiamo per mangiare. Un’altra domanda può essere, quali sono i peperoncini più piccanti del mondo? Non vi...
Ricetta del guacamole
La storia dell’uomo si può ricostruire anche attraverso le ricette. Oggi vediamo il guacamole, vi dico subito che non è un piatto del momento. Già gli Aztechi lo conoscevano e ne facevano uso! Questa è una salsa piccante e l’ingrediente principale è proprio il frutto dell’avocado. Quello che vediamo oggi è dunque...
Ricetta peperoni di mare
L’arte si può trovare in tante cose, anche in cucina! Ci sono ricette che meritano la corona e secondo me, i peperoni ripieni di baccalà e gamberi sono appunto da incoronare! Prodotti di terra e di mare che si incontrano per creare il piatto che vi mostro oggi. Vi assicuro che tale...
Proprietà del peperoncino di cayenna
Ci sono due tipi di persone che mangiano cibi piccanti, quelle che sperimentano perché curiose e quelle che non possono farne a meno perché appassionate appunto di ricette piccanti! Di peperoncini al mondo ne esistono molti, oggi però parliamo del cayenna. Benefico, utile per le sue proprietà e insostituibile in cucina.
Gamberoni piccanti da mettere in tavola
Amanti del mare, ecco una ricetta che non potete di certo evitare di proporre a casa vostra. Vi parlo dei gamberoni con salsa piccante, un piatto che trovo a dir poco sublime. . I gamberoni sono versatili, con questo alimento infatti potete ogni giorno mettere a tavola...
Il peperoncino più piccante del mondo
I record si superano con l’impegno costante, spesso un po’ di follia e soprattutto tanta, tantissima passione. Tre caratteristiche che Ed Curry può vantare senza troppi problemi. Ed è grazie a questi tre che è riuscito a superare il proprio limite con il Pepper X. Non solo, ha superato l’ex peperoncino più...