peperoncini da guiness

Gli 8 peperoncini più piccanti del mondo, compreso il Pepper X

Quando parliamo di un alimento, o di una qualunque cosa, ci piace sempre sapere tutto. Riguardo ai peperoncini la prima cosa che ci domandiamo è quanto è...
Proprietà del peperoncino di cayenna

Peperoncino di Cayenna: proprietà, usi e coltivazione

Ci sono due tipi di persone che mangiano cibi piccanti, quelle che sperimentano perché curiose e quelle che non possono farne a meno perché appassionate appunto di...
Il peperoncino più piccante del mondo

Pepper X, il peperoncino più piccante del mondo!

I record si superano con l’impegno costante, spesso un po’ di follia e soprattutto tanta, tantissima passione. Tre caratteristiche che Ed Curry può vantare senza troppi problemi....
Ecco il peperoncino Habanero rosso

Habanero Red Savina: coltivazione, caratteristiche e proprietà

L’Habanero Red Savina, anche conosciuto come “Ball of fire pepper” o “Dominican devil’s tongue pepper” è un peperoncino appartenente alla specie delle capsicum chinense. Come suggeriscono i...
Peperoncino Rocoto

Rocoto red: coltivazione, caratteristiche e ricette

Il Rocoto red (o rocoto manzano rosso) è un peperoncino molto piccante, che nella scala di Scoville si posiziona tra 50.000 e 100.000 SHU. È originario del...
I peperoncini più piccanti

Scala Scoville: superiamola insieme!

La scala di Scoville nasce per classificare la piccantezza dei peperoncini. Questa sorta di piramide è utile per poterli collocare nei rispettivi livelli, in pratica con questa...
peperoncino jalapeño

Peperoncino jalapeño: coltivazione, caratteristiche e proprietà

Il peperoncino jalapeño è uno dei più conosciuti e al contrario di ciò che pensano molti, non è tra i più piccanti ma può essere definito di...
Peperoncino trinidad scorpion, come si coltiva

Trinidad Scorpion: caratteristiche, proprietà e coltivazione

Il Trinidad Scorpion, traducibile in italiano come lo “Scorpione di Trinidad” è una varietà di peperoncino che vanta uno strabiliante livello di piccantezza. Non...
habanero orange informazioni utili

Habanero Orange: proprietà e caratteristiche

Su Fuoco in Bocca i peperoncini piccanti sono protagonisti ogni giorno e quest’oggi vediamo proprio l’Habanero Orange. Ho già dedicato un articolo all’Habanero, ma per essere corretti...
l'habanero proprietà e coltivazione

Habanero: tipologie, coltivazione e proprietà

Parlare del peperoncino Habanero non è facile. Sono tante le cose da dire e inoltre ne esistono molte varietà, le quali differiscono l'una dall'altra non solo dal...