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Mirko

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Crostini al tonno, la ricetta

Ricetta crostini di tonno e pomodori speziati

La ricetta che sto per proporvi è ricca di storia, ma non quella che potete trovare sui libri. Con grande piacere ecco un altro piatto di mia...
Ricetta repellente

Insetticida naturale al peperoncino piccante

È dai tempi più antichi che il peperoncino piccante ci aiuta in più situazioni. Non vi sto a elencare (almeno non in questo post) tutti gli usi...
Il riso nero piccante

Ricetta del riso nero piccante: sovrano in cucina

Il riso nero è una ricetta di mare che si presenta da sola. Tutti lo hanno provato ma in quanti gli hanno detto no? Pochi sicuramente! Questo...
Ricetta sale piccante

Ricetta del sale piccante: che il peperoncino si diffonda

È proprio vero non si smette mai d'imparare. In cucina per esempio ci sono ricette che per anni restano a noi sconosciute, ma un bel giorno saltano...
peperoncini da guiness

Gli 8 peperoncini più piccanti del mondo, compreso il Pepper X

Quando parliamo di un alimento, o di una qualunque cosa, ci piace sempre sapere tutto. Riguardo ai peperoncini la prima cosa che ci domandiamo è quanto è...
Ricetta del guacamole

Ricetta del guacamole: direttamente dal Messico

La storia dell’uomo si può ricostruire anche attraverso le ricette. Oggi vediamo il guacamole, vi dico subito che non è un piatto del momento. Già gli Aztechi...
Ricetta peperoni di mare

Ricetta peperoni ripieni di baccalà e gamberi

L’arte si può trovare in tante cose, anche in cucina! Ci sono ricette che meritano la corona e secondo me, i peperoni ripieni di baccalà e gamberi...
Proprietà del peperoncino di cayenna

Peperoncino di Cayenna: proprietà, usi e coltivazione

Ci sono due tipi di persone che mangiano cibi piccanti, quelle che sperimentano perché curiose e quelle che non possono farne a meno perché appassionate appunto di...
Gamberoni piccanti da mettere in tavola

Ricetta gamberoni con salsa piccante

Amanti del mare, ecco una ricetta che non potete di certo evitare di proporre a casa vostra. Vi parlo dei gamberoni con salsa piccante, un piatto che...
Il peperoncino più piccante del mondo

Pepper X, il peperoncino più piccante del mondo!

I record si superano con l’impegno costante, spesso un po’ di follia e soprattutto tanta, tantissima passione. Tre caratteristiche che Ed Curry può vantare senza troppi problemi....