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Mirko

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Peperoncino Ghost chili

Peperoncino Ghost Chili: caratteristiche, coltivazione e proprietà

Oggi come oggi possiamo fare affidamento su peperoncini veramente piccanti. Nel blog abbiamo già visto varietà temibili come per esempio il Carolina Reaper oppure il micidiale Pepper...
ricetta riso piccante con curcuma

Ricetta riso piccante alla curcuma e frutta secca

Nella ricetta di oggi potete mettere alla prova il vostro palato visto che i sapori si intrecciano molto. Il riso è un alimento ottimo in cucina e...
Ricetta dolce salame al cioccolato

Ricetta del dolce salame di cioccolato piccante

Chi non ama i dolci? Se non ci fossero tutte le controindicazioni e i possibili effetti collaterali che possono dare, diciamo pure che (e voglio stare basso)...
Pane e pomodori per fare la bruschetta

Le migliori bruschette piccanti: ricette facili

Quando ci mettiamo in cucina possiamo fare qualunque cosa e questo vale anche per le ricette più semplici. Tuttavia non significa mettere in tavola piatti di poco...
Ricetta gnocchi piccanti

Ricetta gnocchi piccanti: facili e buoni

Una cosa che noi italiani siamo molto bravi a fare è cucinare. La pasta fresca per esempio ci regala tante ricette ottime, tra questi gli gnocchi piccanti....
Vediamo il peperoncino Scotch Bonnet

Scotch Bonnet: vediamo le caratteristiche e la sua coltivazione

Lo Scotch Bonnet è un peperoncino originario delle calde terre caraibiche, anche se il nome indica tutt’altro. La traduzione è infatti “berretto scozzese”, e gli è stato...
Come fare dei cioccolatini piccanti

Cioccolatini piccanti: una ricetta adatta in ogni momento

I dolci portano allegria, inoltre prendono per la gola. Ci sono persone che non riescono a resistere a biscotti o cioccolatini, inoltre quando realizzate questo tipo di...
I gamberi piccanti

Ricetta gamberi piccanti e pancetta cotti in forno

La ricetta dei gamberi piccanti e pancetta cotti in forno è molto interessante. Provare questi piatti significa che abbiamo voglia di sperimentare nuovi sapori e questo è...
Come scegliere l'essiccatore per peperoncini piccanti

Melchioni Family Babele, l’essiccatore economico per peperoncini piccanti

L'essiccazione dei peperoncini è il metodo più economico e sicuro per conservare a lungo i vostri frutti piccanti. Potete procedere con il metodo dell'essiccazione al sole ma...
Ricetta della peperonata

Ricetta della peperonata piccante: piatto mediterraneo eccellente

La peperonata è un vero classico in cucina. Questa versione sul Blog vuole anche il peperoncino piccante. Aggiungendolo potete rendere appunto questo contorno ancora più gustoso e...