Home Blog
Pane e pomodori per fare la bruschetta
Quando ci mettiamo in cucina possiamo fare qualunque cosa e questo vale anche per le ricette più semplici. Tuttavia non significa mettere in tavola piatti di poco gusto. Spesso infatti con la semplicità si ottengono grandi risultati, un po’ come nel caso di oggi dove vi parlo delle migliori bruschette piccanti. ...
Ricetta gnocchi piccanti
Una cosa che noi italiani siamo molto bravi a fare è cucinare. La pasta fresca per esempio ci regala tante ricette ottime, tra questi gli gnocchi piccanti. Felice di condividere con voi un primo piatto da capogiro il quale potete fare in poco tempo, con pochi soldi e ingredienti.
Vediamo il peperoncino Scotch Bonnet
Lo Scotch Bonnet è un peperoncino originario delle calde terre caraibiche, anche se il nome indica tutt’altro. La traduzione è infatti “berretto scozzese”, e gli è stato attribuito a causa della forma che ricorda appunto un tipo di copricapo tradizionalmente legato alla Scozia. Il luogo in cui viene maggiormente coltivato è la...
Come fare dei cioccolatini piccanti
I dolci portano allegria, inoltre prendono per la gola. Ci sono persone che non riescono a resistere a biscotti o cioccolatini, inoltre quando realizzate questo tipo di ricette lo fate sempre con passione. Non è come quando mettete due uova a cuocere o una pentola con dell’acqua e fate appunto una pasta...
I gamberi piccanti
La ricetta dei gamberi piccanti e pancetta cotti in forno è molto interessante. Provare questi piatti significa che abbiamo voglia di sperimentare nuovi sapori e questo è assolutamente normale. Certo i piatti classici sono buoni e intramontabili, non c’è niente da dire su questo. Ovvero una bella...
Come scegliere l'essiccatore per peperoncini piccanti
L'essiccazione dei peperoncini è il metodo più economico e sicuro per conservare a lungo i vostri frutti piccanti. Potete procedere con il metodo dell'essiccazione al sole ma devono esserci le condizioni climatiche ideali e inoltre richiede tempo. Altrimenti potete procedere con gli essiccatori per peperoncini piccanti. Esistono tantissimi modelli, adatti per tutti...
Ricetta della peperonata
La peperonata è un vero classico in cucina. Questa versione sul Blog vuole anche il peperoncino piccante. Aggiungendolo potete rendere appunto questo contorno ancora più gustoso e aromatico. Nel sud Italia ci sono fin troppe cose buone da mangiare e la peperonata rientra tra questi piatti. “Buono” appunto non significa necessariamente elaborato...
Crostini al tonno, la ricetta
La ricetta che sto per proporvi è ricca di storia, ma non quella che potete trovare sui libri. Con grande piacere ecco un altro piatto di mia nonna, niente di molto elaborato visto che sono crostini al tonno, ma come gli fa lei beh, niente da dire. Questo è un antipasto ottimo,...
Ricetta repellente
È dai tempi più antichi che il peperoncino piccante ci aiuta in più situazioni. Non vi sto a elencare (almeno non in questo post) tutti gli usi che l’uomo ne ha fatto fino a oggi! Però adesso vi parlo di un rimedio naturale contro i parassiti e gli insetti, ovvero un prodotto...
Il riso nero piccante
Il riso nero è una ricetta di mare che si presenta da sola. Tutti lo hanno provato ma in quanti gli hanno detto no? Pochi sicuramente! Questo piatto nasce in Croazia, ma la ricetta che vedete oggi arriva dalla Toscana e più precisamente dalla cucina della mia nonna. Quando si parla di...